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：：： HAYA with Smiles ：：：
フレーバーコーヒーって？
ノンカロリー・ノンシュガー・ノンファット・ノンコレステロール
ダイエットにも最適。
私達が選んだコーヒー豆は最高級・上質のアラビカ種 １００％。
栄養一杯の土壌と理想的な気候のもとで大事に生産されています。
その厳選されたコーヒー豆を丁寧に煎った後、独自のフレーバーを
加えたものがフレーバーコーヒー。
コーヒーの苦手な人もいろいろな香り豊かなフレーバーで、
お楽しみ頂けます。
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| 歴史 |
| ナチュラルでなめらかな味わいを求めて |
創設者 Mr.Charles Litterstは、コスタリカの最も素晴らしい農園で生まれ育った。
そこで、コーヒーの『素晴らしさ･味･香り･どのようにしたら最高級の豆を作ることが出来るか』を学んだ。
そして、その才能を更に飛躍させる為、ナチュラルな風味を加えたコーヒーの開発に着手した。
1980年、彼は最高のブレンダーと共に 何度もコーヒー豆と焙煎と香りのコンビネーションを
繰り返し作り上げて行った。
ナチュラルでなめらかな味わいを実現する為に・・・
今日、貴方はそれらの困難をみごとクリアーした、ずば抜けた技術の結果を味わうことが出来る。
そして、The Flavor Coffee Companyによって自然で滑らかな風味はさらに進歩を続けている。
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| コーヒー豆について |
| ハイクオリティーコーヒーを貴方のカップに |
素晴らしいコーヒーを作る為には、優れたコーヒー豆選びから始まる。
The Flavor Coffee Companyではトップレベル３０の栽培場からのアラビカ豆を
一貫した高い規格のもと、業界一といわれるブレンドマスターにより毎日３回、
たえずテイスティングチェックを行っている。
また、基準サイズ・密度・水分含有量を満たさない豆は、使うことは許されず
選考の９０％の豆は適用外とされる。
しかし、良い豆でも ローストとの強さ・時間 を間違えれば、良いコーヒーではなくなる。
又、ローストして時間がたてば その香りは落ちていく。
新鮮さを確実にするために オリジナルフレーバーコーヒー社では注文が入ってからローストする
オーダー＆ロースト を可能にし、出来たてそのままの貴重な香りを、高真空で業界基準よりも
厚く強いアルミパック、もしくはスチールカンに閉じ込め お客様へお届けしている。 |
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| 香りについて |
| プレミアムフレーバーの素晴らしさをお届けする |
フレーバーコーヒー社は、最も素晴らしい上質な香りを使用している。
実際、他メーカーはフレーバーコーヒー社の製品をコピーしようとしたが、それは難しく、
フルタイムでチェックしているテイスターにはかなわないでしょう。
さらに、より良く一貫した香りを 他社では真似の出来ない独自のフレーバー技術により
特別な温度コントロールにより完成させている。
最も重要であるのは、たえず チェック＆テスト をすることである。
あらゆる段階で、味・風味のチェックをし、さらに
豊かさ・鋭さ・強さ・後味などを細分化してチェックしている。
フレーバーコーヒーを知り尽くしている Chief
Taster により コーヒー業界３０年にも及ぶ経験から
最も素晴らしい風味が創り出されている。 膨大な成分・風味の情報から
テイスティングのエキスパートにより 素直に美味しい、
滑らかで自然なフレーバーコーヒーが数々生まれた。 |
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良質の芳ばしさにじっくりこだわる会社がある・・・・・
フレーバーコーヒー会社 ついに 日本に上陸！
The Original Flavor Coffee (株) (Zavida Coffee Company)
はカナダ人によって所有され、管理されています。
グルメなフレーバーコーヒーを提供するカナダのロースターの中でも
一番初めに始めた会社です。
30年もの経歴を持ち、業界で一番といういわれる
トップ フレイバリング テスターを始めとする研究開発チームの一員は
絶えず、豆の良し悪しをチェックし斬新なフレーバーの開発に情熱を燃やしています。
最新技術の製造システムを用いながらグルメなフレーバー商品はその当時も、
そして今日もなお業界の先端をはしっています。
当社は30年に渡りコーヒー豆にフレーバリングをしています。そして、
最近ではあらゆるコーヒー飲料にもフレーバリングするという変革的なアイデアを導入しました。 |
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